PROGETTO BARMAN

uno strumento in più per entrare da protagonisti nel mondo del lavoro

Si è concluso con successo il progetto “Barman” finanziato nell’ambito del Programma Operativo Regionale (POR Marche 2007/2013) e promosso dal Cescot di Pesaro, Ancona e Macerata, i centri di formazione aderenti a Confesercenti.
Il progetto è stato ideato in seguito all’avviso pubblico emanato dalla Provincia di Macerata con l’obiettivo di formare personale nel settore del turismo, quello finora meno colpito dalla crisi, favorendo le categorie di disoccupati e svantaggiati.
Il corso, costituito da 15 moduli formativi della durata di 100 ore, si è svolto a Macerata ed ha visto la partecipazione di 14 corsisti che hanno approfondito argomenti relativi alle specifiche competenze dei professionisti del settore tra i quali tecniche di barman, avvicinamento alla conoscenza dei vini, happy hour planning, latte art e coffee design oltre ad un approfondimento teorico sulle caratteristiche e tendenze del settore bar e ristorazione con particolare riferimento alla regione Marche e alla provincia di Macerata. AI partecipanti sono state proposte, inoltre, lezioni su orientamento, bilancio delle competenze in ingresso e ricerca attiva del lavoro, sicurezza, normativa igienico sanitaria e Haccp e prevenzione incendi.
Soddisfatti i corsisti sia per le nozioni di carattere pratico apprese durante il percorso formativo, che rappresentano sicuramente una carta in più per poter entrare attivamente nel mondo del lavoro, sia per la possibilità di relazionarsi con gli altri e di aumentare la propria autonomia ed autostima.